Après ses études secondaires, Sota Koyurugi étudie la boulangerie dans un institut. Au lycée, il est tombé amoureux de la belle Saeko. Il va à un rendez-vous avec Saeko juste avant Noël mais elle lui dit qu'elle ne pensait pas qu'ils sortaient en rendez-vous amoureux. Et elle ne prends pas le chocolat qu'il a fait pour elle. Par dépit amoureux,
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il se rend en France avec peu d'argent et y étudie le chocolat. 5 ans plus tard, Sota devient un Chocolatier de première classe. De retour au Japon, Sota ouvre son propre magasin.
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