Traumatisée après la confiscation par l’état de leur fils, Lou Jean Poplin décide qu’elle et son mari iront le chercher dans sa famille d’adoption à Sugarland. Mais son cher et tendre, une petite frappe sans envergure, est incarcéré dans un centre de pré-libération. Qu’à cela ne tienne : sur un coup de tête, Lou Jean fait évader son mari. Malheureusement,
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son plan ne se déroule pas comme prévu, et les fuyards sont forcés de prendre en otage un jeune policier pour poursuivre leur route. Leur délit n’a dès lors plus rien de mineur et, bientôt, toutes les forces de police du Texas sont à leur trousse, conduites par un vieux briscard : le capitaine Tanner. De sinistres représentants d’associations d’auto-défense se joignent rapidement à cette traque qui met en émoi tout l’état. Innocemment, le couple continue pourtant de rouler vers Sugarland, essaimant sur son chemin une candeur communicative. E tel point que les Poplin et leur otage deviennent un court instant de véritables célébrités, interviewées par la télévision et acclamées par la population venue saluer leur folle détermination. Mais leur fuite en avant devra forcément se conclure.
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