Hugo Stiglitz (né le 28 août 1940 à Mexico) est un acteur, réalisateur, scénariste et producteur de cinéma mexicain. Il a marqué les années 1970 et 1980 en tournant des classiques de l'horreur au Mexique tels que Tintorera ou La Noche de los mil gatos. Il apparait également dans plusieurs
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films hollywoodiens (Au-dessous du volcan) et italiens (L'Avion de l'apocalypse). Quentin Tarantino lui rend hommage dans Inglourious Basterds. Un de ses personnages, le sergent Hugo Stiglitz est un ex-Nazi recruté dans l'unité "The Basterds" après que ce dernier a tué un grand nombre de fascistes. Il est interprété par Til Schweiger.
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