George Plimpton (né le 18 mars 1927 à New York et mort dans la même ville le 25 septembre 2003) est un journaliste, essayiste, acteur et scénariste américain. Il a joué le grand père de Carter dans la saison 7 de la série Urgences Il fut l'un des trois fondateurs
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du périodique littéraire The Paris Review dont il fut l'éditeur de sa fondation en 1953 jusqu'à sa mort.
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