Les sanctuaires d'épices

Vanille, cardamome, noix de muscade, clou de girofle et cannelle : ces épices ont conquis le monde entier et imprègnent depuis des siècles la culture de leurs pays d’origine. Ce voyage en quatre étapes, de l’Indonésie au Sri Lanka et de l’Inde au Mexique, part à la découverte de traditions parfumées, aux côtés de populations locales qui perpétuent les savoir-faire. Lire plus Moins